Wedding brunch

Cómo elegir el menú para una “Wedding Brunch”

Siempre pensamos que el día de nuestra boda será el más especial y del que todo el mundo tendrá un bonito recuerdo en sus mentes para siempre, pero, ¿cómo podemos hacer que nuestro enlace sea recordados por todos? ¿Por qué hacerla cómo todo el mundo? Nosotras, desde Pretty Events, os proponemos ideas originales, como por ejemplo celebrar el banquete con un brunch.

El brunch consiste en una comida realizada por la mañana, entre el desayuno y el almuerzo. Por su contenido se suele definir como una combinación entre desayuno (breakfast) y el almuerzo (lunch) que se sirve, por regla general en un periodo de tiempo que va desde las 11 hasta las 15 horas. Es una definición típica de los países anglosajones. Hoy en día se puede emplear la palabra para definir una comida a últimas horas de la mañana o a comienzos de la tarde.

Algunos restaurantes y hoteles sirven el brunch, en especial los domingos y días festivos durante las horas que van desde las 10 de la mañana hasta las 4 de la tarde. Estos brunch consisten en un buffet expuesto como auto-servicio. Los alimentos servidos suelen ser los mismos que en un desayuno habitual, como puede ser los huevos, pancakes, salchichas, bacon, jamón, frutas y bollos. Sin embargo, puede incluir además cualquier otra comida servida en una comida de almuerzo. Los buffets pueden tener quiches, grandes porciones de carne asada, aves, mariscos, pescado ahumado, ensaladas, sopas, verdura, etc, todo ello acompañado de diferentes panes.

       

Una correcta elección de la comida que se servirá en la recepción de tu boda es un gran reto, tus invitados siempre recordarán la comida que se les sirvió el día de tu boda. Aquí te facilitamos algunos consejos.

    1.
Ten siempre en cuenta que estás organizando un brunch: no olvides que se trata de un menú diferente, con platos totalmente distintos a los que se sirven en una comida o cena de boda común.

    2. ¿Cuán formal quieres que sea la recepción? El menú para una wedding brunch, en el exterior, será diferente al elegido en el caso de que fuese en un salón, mucho más formal.

    3. Debes pensar en el tipo de gente que asistirá. Si la mayor parte de los invitados están entre los 20 y los 30 el menú será distinto al que pondrás si abundan los niños o la gente de mayor edad.

    4. A pesar de todos los puntos anteriormente mencionados siempre debéis elegir platos que os gusten, tanto a ti como a tu futura pareja. No os dejéis llevar por los gustos de los demás, al fin y al cabo, es vuestra boda!!!

    5. Una idea super original y que os puede facilitar el trabajo es elegir un tema para el menú: el lejano Oriente, comida libanesa, Turquía, una temática navideña, en el caso de que fuese invierno…

    6. Debéis conocer las posibilidades del catering que contratéis, y ser conscientes de qué platos va a poder hacer y cuales no.

    7. Es fundamental que concertéis una cita con el catering para hacer pruebas de diferentes opciones de brunch.

Esperamos haberos dado una pequeña idea para vuestro enlace, sabemos que organizar una boda es un trabajo que conlleva tener la cabeza con 1000 cosas a la vez y compaginarlo todo con la rutina del día a día . Por eso, si os sentís ahogados en algún momento, no dudéis en contactar con nosotras, desde Pretty Events estaremos encantadas en echaros una mano!!!!